春節來臨,隨著年前年后的囤貨,尤其是食品類,有些吃不完的食品,隨著存放時間的增長,可能會出現受潮、口感變差等問題,這個原因有可能是保質期問題,也有可能是儲存位置不好或者食品包裝袋的密封性不好等。
對于食品包裝袋密封性的問題,我們都知道,密封性的好壞直接決定了內部食品的質量好壞,如果出現了漏氣,輕則內部的食物口感變差,重則引發變質,若人們誤食,很可能造成腹瀉、惡心等急性病癥。因此,眼下大家在選購年貨的黃金期,一定要注意食品包裝密封性的問題。
檢測食品軟包裝材料密封性方法是什么?
對于普通消費者來說,測試食品包裝簡單的方法莫過于將其直接浸到水里,十分鐘后拿出。先觀察外觀,再打開食品包裝袋,如果里面進了水,則表明該食品包裝袋密封性不符合標準。這種方法較為簡單粗糙,是手工操作完成的。
對于食品包裝類的生產商來說,需要用到專業、科學的儀器進行測試。在包材檢測行業,檢測食品包裝袋是否存在漏氣情況需要用“密封試驗儀”。對于食品包裝袋的密封性檢測方法,現在有正壓測試法和負壓測試兩種測試方法,當然測試原理不同。負壓測試法又叫真空漏水檢測,是將密封試驗儀配帶的真空室抽真空,使浸在水中的試樣產生內外壓差,觀測試樣內氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能。
與傳統的水檢法檢測密封性相比,密封試驗儀具有更加科學,更加客觀,準確的特點,即便是很小的食品包裝材料泄漏點,專業的密封測試儀器也能較準確的檢測出來有無泄漏點。